A preocupação com a saúde e o bem-estar é uma constante na vida do brasileiro. Com isso, hábitos mais saudáveis – e conscientes -, estão cada vez mais presentes no cotidiano da população, especialmente no prato. De acordo com uma pesquisa do Ibope, coordenada...
A pitaya, também conhecida como a fruta do dragão (ou, dragon fruit) por conta da sua aparência, tem origem na América Latina e vem ganhando força aqui no Brasil, principalmente entre as pessoas preocupadas em manter uma alimentação mais saudável. Rica em fibras, essa...
De acordo com a pirâmide alimentar que aprendemos na escola, a proteína é vermelha, marrom e bege. Basicamente carne, frango, peixe, ovos, feijão e nozes. Mas as ervilhas, em toda a sua glória verde-clara, podem ter sido perdidas o tempo todo. As ervilhas são...
Você já parou para pensar em um mundo melhor a partir do consumo consciente, saudável e sustentável? Essa é a proposta de Fernando Santana, sócio fundador e CTO da R & S BLUMOS, que participou de mais uma edição inédita do projeto “O Futuro da Alimentação”,...
Logo após o feriado da Independência do Brasil, Rodrigo Barros, CEO da Boali recebeu Bianca Laufer, fundadora da Greenpeople, startup que vende sucos e snacks saudáveis em mais um episódio inédito do projeto “O Futuro da Alimentação”. Durante a conversa, Bianca que...